生腌皮皮虾（呛虾爬子）

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麻麻的胖娃娃 
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老家的吃法，比较鲜

生腌皮皮虾的用料

皮皮虾 2斤 姜 适量
大葱 一节 盐 适量
白酒/啤酒 适量 白糖 一丢丢

生腌皮皮虾的做法

生腌皮皮虾（呛虾爬子）的做法图解1

步骤1

因为腌制上了才想起来，只能出此下策，葱切段
生腌皮皮虾（呛虾爬子）的做法图解2

步骤2

姜切片，喜欢香菜的也可以放点进去
生腌皮皮虾（呛虾爬子）的做法图解3

步骤3

加入适量盐，生抽，白酒或者啤酒，建议白酒，最好不用料酒，不然味道怪怪的吃着还没有那么鲜，拌匀以后冰箱冷藏一夜，第二天可以试试腌好了没（识别方法：扒开的时候看肉跟壳是否容易分离，容易就可以腌好了）

生腌皮皮虾的烹饪技巧

没生吃过的小伙伴尝试的时候尽量不要吃水果，雪糕之类的东西，容易坏肚子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-07

©本菜谱的做法由 麻麻的胖娃娃  编写，未经授权不得转载

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