提子咕咕霍夫面包

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提子咕咕霍夫面包的用料

软欧粉 200克 奶油 25克
鲜奶 50克 鸡蛋 60克
糖 40克 盐 2克
酵母 4克 黄油 40克
提子干 100克 朗姆酒 少许
柠檬皮屑 1个

提子咕咕霍夫面包的做法

提子咕咕霍夫面包的做法图解1

步骤1

将鸡蛋，鲜奶糖和盐放入面包机或厨师机内，加入面粉和奶粉，再放上酵母。
提子咕咕霍夫面包的做法图解2

步骤2

放入面包机里启动揉面程序50分钟。 黄油软化切小块。
提子咕咕霍夫面包的做法图解3

步骤3

柠檬洗净将皮刮屑，葡萄干洗净加入朗姆酒浸入味。 面粉成团后分次加入黄油揉匀出膜后加入提子干和柠檬皮屑揉进面团里。
提子咕咕霍夫面包的做法图解4

步骤4

将面团室温发酵至两倍大取出轻轻排气，不要揉。
提子咕咕霍夫面包的做法图解5

步骤5

中间扎个眼儿套在模具里，用手轻轻压面团让其与模具底部充分接触。
提子咕咕霍夫面包的做法图解6

步骤6

放入烤箱发酵功能发至满模。烤箱180度预热，放入中下层烤半小时取出晾凉食用。

提子咕咕霍夫面包的烹饪技巧

1泡过的葡萄干如果有此湿可以用厨房纸擦去水份。 2此方是7寸咕咕霍夫面包模具一个的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-08

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载

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