豇豆酿肉

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食客祥妈

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秋末的季节已经带着阵阵的凉意，辛苦忙碌了一天回到家中，最适合用一道暖暖的美味来开启放松时刻。刚好之前老妈为了监督我这只懒惰的上班狗要饮食规律，给我寄了一台全自动蒸烤箱——松下NU-JK180W全自动蒸烤箱，它功能强大，蒸烤一体又可以一机八用。还有超级适合上班族的智能“One”启动操作程序，可将你的使用习惯设为一键启动，让操作不再繁琐。加班回家，“ONE”键操作不费力。翻找了一下之前做过的食谱，一道豆角酿肉又双叒引起了我的注意！回想到夏天吃到它的惊艳:清脆的的豆角裹挟着汁水丰厚的肉馅，琥珀色的薄芡充满着蒸菜浓郁的混合清香，一口咬下去，荤素俱全，口齿留香~ 一道菜有荤有素，又好看又好吃，轻轻一蒸一键美味。简直就是为了我们这种爱吃爱秀又怕麻烦的上班族量身定做！！还等什么？赶紧用老妈送的松下全自动蒸烤箱安排上！！！

豇豆酿肉的用料

豇豆一把	盐少许
食用油少许	冰水适量
酱油一勺	蚝油一勺
食用油少许	蒜一瓣
淀粉一茶匙	清水少许
香葱一根	小米辣一个
腌肉馅：酱油一勺	肉馅 200g
盐适量	淀粉一茶匙
料酒一勺	香油少许
姜末 5克	葱末 5克
清水少许

豇豆酿肉的做法

步骤1

1、将切好的姜末和葱末放入碗中，加入少许清水泡10分钟，泡出葱姜水。

步骤2

2、将准备好的葱姜水倒入肉馅内，在肉馅中继续加入适量盐、一勺料酒、一勺酱油、少许香油及淀粉。

步骤3

3、沿一个方向将肉馅搅拌上劲。

步骤4

4、豇豆洗净，在烧开的热水中加入少量盐和食用油，倒入豇豆。大火烧开至豇豆变软后捞出。

步骤5

5、准备冰水，将焯水后的豇豆迅速放入冰水中。

步骤6

6、准备编豇豆花环:取一根豆角从中间打一个圆结，两端顺着圆开始缠绕编成豇豆角花。

步骤7

豇豆角花

步骤8

7、将腌制好的肉馅放入编好的豆角花中。

步骤9

8、将花环摆好装盘，放入松下NU-JK180W蒸烤一体机中，蒸10分钟即可。

步骤10

进行蒸烤

步骤11

松下一体蒸烤机180min长续航水箱，无需频繁加水，再也不会担心一不小心把水煮干啦；而且顶部蜂巢设计蒸汽废水不外流，锁住食物美味营养的同时再也不怕水渍污渍；304不锈钢内腔无缝链接清洁更方便，简直就是懒人福利有没有！！

步骤12

9、切蒜末、葱末、小米椒，一茶匙淀粉加少量清水混合成水淀粉，起锅烧油，放入蒜末煸香，加入酱油和蚝油。

步骤13

10、并淋入水淀粉，勾芡，撒上葱花和小米椒，豆角酿肉就大功告成啦！！

步骤14

成品图

豇豆酿肉的烹饪技巧

辛苦疲惫了一天之后回到家中，饭桌上一道热热乎乎的豆角酿肉配米饭来犒赏努力的自己再合适不过啦！！这款松下NU-JK180W蒸烤一体机简直就是最强辅助！！使用轻松便捷不说，人家还长得好看！操作简单又没有油烟的污染，做晚饭后打理起来又非常轻松，一键智能的设定解放了多少工作党想吃健康餐又不想动手的饥饿的胃口！！最重要的是它20L的家庭容量，双层烹饪，小体积大容量！！最适合全家老少一起分享。这么好的东西当然不能我一个人独乐乐，我要送还给我妈妈这个一心只想着我的女人~也要让她解除厨房的辛苦，体验一键化的智能烹饪~ 即日起至11月10日22点，付定金100元立减200元，实际到手价2299元，抢价值799元定制骨瓷套装和价值399元烘焙套装；11月11日 0点开抢，前100名付款送骨瓷套装，现货送烘焙6件套；别犹豫啦，听我的！买它！链接我放这了!
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创建时间:2019-11-08

©本菜谱的做法由食客祥妈编写，未经授权不得转载

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