芝士薯泥挞

精品
12.9万 浏览 3240 收藏
收藏
紫绫罗
紫绫罗 紫绫罗
＋ 关注

深秋街边巷尾推车的大爷大妈已经开始卖起热腾腾的烤红薯，那熟悉的香甜自是让人挪不动步子。凉风习习，落叶萧萧下的时候，裹着温暖柔软的毛衣，就想让家里的烤箱忙活起来，创意嘛，双鱼座是从来不缺的，好吃又好看的芝士薯泥挞，又香甜拉丝的馅儿，分层酥香的皮儿，拿什么也不换呢！

芝士薯泥挞的用料

红薯 一个 芝士 200克
低筋面粉 400克 酵母粉 2克
黄油 20克 白砂糖 2汤勺
温开水 300毫升

芝士薯泥挞的做法

#肉食者联盟#芝士薯泥挞的做法图解1

步骤1

红薯去皮，黄油常温融化，白砂糖、酵母粉入温水融化；
#肉食者联盟#芝士薯泥挞的做法图解2

步骤2

将酵母粉，融化的黄油入面粉揉成光滑面团，温暖处醒发40分钟；
#肉食者联盟#芝士薯泥挞的做法图解3

步骤3

红薯切片上锅蒸10分钟至熟软；
#肉食者联盟#芝士薯泥挞的做法图解4

步骤4

取分剂子揉纺锤形，擀成椭形面坯，蒸好的红薯摁压成泥与芝士碎混合均匀；
#肉食者联盟#芝士薯泥挞的做法图解5

步骤5

将芝士薯泥放在面坯上；
#肉食者联盟#芝士薯泥挞的做法图解6

步骤6

裹起，用叉子压褶；
#肉食者联盟#芝士薯泥挞的做法图解7

步骤7

烤箱上下火200度预热，逐个摆上烤盘；
#肉食者联盟#芝士薯泥挞的做法图解8

步骤8

入烤箱烤10分钟，取出刷层黄油液，继续烤8分钟；
#肉食者联盟#芝士薯泥挞的做法图解9

步骤9

即可取出；
#肉食者联盟#芝士薯泥挞的做法图解10

步骤10

趁热吃，芝士拉丝，外表酥香；
#肉食者联盟#芝士薯泥挞的做法图解11

步骤11

层次丰富，味道好极了。

芝士薯泥挞的烹饪技巧

1.烤箱温度根据自己烤箱的性能略微有差异，过程中要注意观察； 2.口一定收紧，不然途中芝士会溢出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-08

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载

芝士薯泥挞的其他做法更多

芝士薯泥挞的全部作品

上传我做的这道菜

芝士薯泥挞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #肉食者联盟#芝士薯泥挞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #肉食者联盟#芝士薯泥挞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活