韩式鸡蛋包五花肉土豆泥

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韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的用料

五花肉 6片 蒜片 一瓣
辣酱 适量 蜂蜜 适量
蕃茄酱 适量 芝麻 适量
麻油 适量 土豆 1个
紫衣甘蓝 一片 生菜 1片
金针菇 几根 胡萝卜 半根
马苏里拉芝士 适量 鸡蛋 两个
沙拉酱 适量 黄油 5g
色拉油 适量 生抽 适量

韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法

韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆去皮蒸软蒸透心
韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解2

步骤2

用沸水把蔬菜类焯熟备用
韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解3

步骤3

五花肉切片后加入蒜片，辣酱，蕃茄酱，蜂蜜，生抽，芝麻油，芝麻腌制一会儿，口味重的可以再加入少许盐和鸡精调味
韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解4

步骤4

小火用色拉油煎五花肉片，煎至表面焦黄，肥肉回卷即可
韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解5

步骤5

用擂钵把土豆泥茺碎，没有擂钵的可以用保鲜袋装好，用擀面杖把它压碎
韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解6

步骤6

锅内加入色拉油烧热以后放入土豆泥翻炒，小火翻炒土豆泥容易沾锅而且吸油，如果太干可以再加一些油进去
韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解7

步骤7

把掸熟的蔬菜放进土豆泥一起翻炒
韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解8

步骤8

撒上一些马苏里拉芝士，加入少许盐调味
韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解9

步骤9

挤上适量辣酱和番茄酱炒均匀，盛出待用
韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解10

步骤10

锅内加入黄油烧热融化
韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解11

步骤11

均匀撒上芝麻
韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解12

步骤12

将打散的蛋液倒入锅内摊蛋皮
韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解13

步骤13

蛋皮表面快凝固后，把土豆泥放在半张蛋皮上
韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解14

步骤14

铺上煎好的五花肉片
韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解15

步骤15

五花肉表面撒上马苏里拉芝士碎，把另一张蛋皮卷过去，再煎一会儿保证马苏里拉芝士融化
韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的做法图解16

步骤16

最后撒上生菜丝，挤上辣酱和沙拉酱，即可食用，马苏里拉芝士拉丝，辣酱融入土豆泥，满口流油的五花肉混合在一起在舌尖上回味无穷

韩式鸡蛋包五花肉土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-09

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