用轻食机做出美味的玛德琳小蛋糕

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给自己泡杯咖啡，做个小糕点，一个人的下午茶也可以很精彩，虽然是一个人，但仪式感必须要有。这道玛德琳用早餐机做出来，味道一样很棒，，最主要是终于可以不用为了做一人的甜点而去开烤箱了。

玛德琳小蛋糕的用料

低筋面粉 50克 鸡蛋 1个
黄油 50克 细砂糖 30克
蜂蜜 5克

玛德琳小蛋糕的做法

用轻食机做出美味的玛德琳小蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋液与细砂糖混合，用手动打蛋器拌至糖深化
用轻食机做出美味的玛德琳小蛋糕的做法图解2

步骤2

过筛低筋面粉，加入蛋液中，搅拌均匀；黄油切小块，隔水加热溶化成液态，加入面糊中搅拌均匀
用轻食机做出美味的玛德琳小蛋糕的做法图解3

步骤3

将面糊包上保鲜膜，入冰箱冷藏1个小时，之后取出装在裱花袋中，挤入早餐机的糕点模具，预热早餐机，用慢火烤至两面金黄即可。
用轻食机做出美味的玛德琳小蛋糕的做法图解4

步骤4

自己吃的糕点我基本都不加泡打粉，口感是不影响的，只是塑型上可能不那么好看，但自己吃又有什么关系呢，你说呢！
用轻食机做出美味的玛德琳小蛋糕的做法图解5

步骤5

搭配点水果吧

玛德琳小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-09

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