XO酱虾仁蛋炒饭
精品
炒饭是一道家常美食,根据地区和各人喜欢有:鸡蛋炒饭、扬州炒饭、香肠炒饭等等;因食材简单做法快捷、花样多变且美味好吃,所以很受百姓追捧。
平时家里做的最多的鸡蛋炒饭,今儿呢:不仅加了蔬菜虾仁还加入超级鲜美的XO酱;炒好的米饭:粒粒饱满、晶莹剔透,舀一勺吃进嘴里:味道鲜香滑润带着微辣,鲜掉眉毛也不夸张,让你一次吃不够,吃了还想吃~~~
XO酱虾仁蛋炒饭的做法
XO酱虾仁蛋炒饭的烹饪技巧
1、虾仁去虾线再腌制几分钟,可以去腥增底味
2、用隔夜冷米饭做炒饭、颗粒分明带着嚼劲口感最佳
3、想要吃口感滑嫩的金银炒鸡蛋、一定得凉锅凉油且保持小火,火大蛋液容易结块变老
4、XO酱为海鲜复合酱料、微辣有底味,所以炒其它食材时、油量和食盐量可适当控制以免油多腻味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-11-09
©本菜谱的做法由 老方小雨 编写,未经授权不得转载
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