入冬前的雪里蕻

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北方的冬天来临之前都要买秋菜~ 新鲜雪里蕻也很鲜哦

雪里蕻的用料

新鲜雪里蕻 750g 豆腐 一块
葱花 适量 适量
鸡精 适量 十三香 少许
猪肥肉 150g左右

雪里蕻的做法

入冬前的雪里蕻的做法图解1

步骤1

新鲜雪里蕻摘干净洗净
入冬前的雪里蕻的做法图解2

步骤2

锅中水烧开下雪里蕻汆烫
入冬前的雪里蕻的做法图解3

步骤3

汆烫至变成图中深绿色变软捞出
入冬前的雪里蕻的做法图解4

步骤4

放入冷水中浸泡
入冬前的雪里蕻的做法图解5

步骤5

浸泡半小时左右,拧干捞出。
入冬前的雪里蕻的做法图解6

步骤6

豆腐切块
入冬前的雪里蕻的做法图解7

步骤7

雪里蕻切段
入冬前的雪里蕻的做法图解8

步骤8

猪肉切丁
入冬前的雪里蕻的做法图解9

步骤9

锅烧热下猪肉靠油
入冬前的雪里蕻的做法图解10

步骤10

炒至出油变焦
入冬前的雪里蕻的做法图解11

步骤11

下葱花炝锅炒出香味
入冬前的雪里蕻的做法图解12

步骤12

先下雪里蕻梗翻炒几下
入冬前的雪里蕻的做法图解13

步骤13

再下叶子
入冬前的雪里蕻的做法图解14

步骤14

加水到菜的一半处
入冬前的雪里蕻的做法图解15

步骤15

放入豆腐
入冬前的雪里蕻的做法图解16

步骤16

豆腐上撒上盐,鸡精,十三香。
入冬前的雪里蕻的做法图解17

步骤17

大火烧开转小火炖至雪里蕻软烂即可。

雪里蕻的烹饪技巧

盐量自己根据口味掌握
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-10

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