珍妮曲奇

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嘴巴馋了，想吃珍妮曲奇饼干，网上看了价钱好贵好贵，那就自给自足，自己动手做起来吧

珍妮曲奇的用料

低粉 140克 室温软化黄油 140克
糖 50克 盐 2克
水 15克 玉米淀粉 50克

珍妮曲奇的做法

珍妮曲奇#洗手作羹汤#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，直到手指按下去有小坑
珍妮曲奇#洗手作羹汤#的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打发黄油到膨胀，颜色变白，室温软化的黄油是非常容易打发好的
珍妮曲奇#洗手作羹汤#的做法图解3

步骤3

加入糖粉，先用刮刀搅拌到黄油里，再用电动打蛋器打发
珍妮曲奇#洗手作羹汤#的做法图解4

步骤4

2克盐加上15克水
珍妮曲奇#洗手作羹汤#的做法图解5

步骤5

倒入黄油中，继续电打搅拌
珍妮曲奇#洗手作羹汤#的做法图解6

步骤6

加入玉米淀粉，拌匀
珍妮曲奇#洗手作羹汤#的做法图解7

步骤7

再用电动打蛋器搅拌均匀
珍妮曲奇#洗手作羹汤#的做法图解8

步骤8

筛入低粉
珍妮曲奇#洗手作羹汤#的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
珍妮曲奇#洗手作羹汤#的做法图解10

步骤10

将面团放入裱花袋，装上8齿裱花口，由内到外顺时针旋转，我没有上面的裱花口，用了别的花样
珍妮曲奇#洗手作羹汤#的做法图解11

步骤11

烤箱150度，20分钟，注意加盖铝箔纸防止上色过重
珍妮曲奇#洗手作羹汤#的做法图解12

步骤12

入口即化，香酥掉渣
珍妮曲奇#洗手作羹汤#的做法图解13

步骤13

好吃看得见，吃的到，自己做的还很实惠
珍妮曲奇#洗手作羹汤#的做法图解14

步骤14

再来一张

珍妮曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-10

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载

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