煎萝卜丝饼
萝卜味甜,脆嫩,汁多,老话说“十月萝卜赛人参”,不知是否有科学依据,不过萝卜确实功效很多。中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满等。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒。
我认为可以适当吃一些萝卜,惯常是炖汤,萝卜排骨汤等等!家里有萝卜,没有排骨,又想吃,就做了个快手的萝卜丝饼,虽然和小时候吃到的不尽相同,不过还是挺香的!
煎萝卜丝饼的做法
煎萝卜丝饼的烹饪技巧
注意:1、一定要买新鲜的萝卜,比较好吃,先用盐腌渍出水,挤干,再拌。
2、喜欢胡萝卜等,或者香肠粒,也可以切丁放入,口感更丰富!
3、或者加肉馅煎,就需要煎久一些,别煎糊了哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-11-11
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