日食记 | 快手咖喱包

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爱看漫画的人，对日式咖喱面包肯定不陌生。 经常能看到某些漫画桥段里，全校学生在中午铃声响起时使出浑身解数冲向食堂，只因为担心咖喱面包被抢光了，甚至听同事说还有漫画将咖喱面包形容为伟大的发明。我就好奇咖喱面包到底有多好吃，被吹得如此惊为天人？ 你们都知道我很爱咖喱，连我给我家阿柴取名都是叫咖喱，咖喱包我是不能错过的。但做面包太复杂了，今天我就教你用吐司片15分钟内做个简易版。

咖喱包的用料

厚吐司 2片 即食咖喱 适量
鸡蛋 2个 面包糠 适量

咖喱包的做法

日食记 | 快手咖喱包的做法图解1

步骤1

2片厚吐司切边备用。
日食记 | 快手咖喱包的做法图解2

步骤2

用擀面杖来回擀几次，将松软的吐司擀实。
日食记 | 快手咖喱包的做法图解3

步骤3

将即食咖喱（或你前一晚做剩的咖喱）放在吐司中间，吐司边缘刷少量的水。 *最好选用酱多料少的咖喱，咖喱不用包太多，否则咖喱酱会溢出来，边缘涂水便于吐司封口，在炸的时候不容易漏馅。
日食记 | 快手咖喱包的做法图解4

步骤4

将面包片对折，用筷子如图压实边缘，翻一面继续压实。
日食记 | 快手咖喱包的做法图解5

步骤5

最后再用手指仔细压实至全部粘合。
日食记 | 快手咖喱包的做法图解6

步骤6

将2个鸡蛋打成蛋液，放吐司两面沾上蛋液。
日食记 | 快手咖喱包的做法图解7

步骤7

裹上面包糠备用。
日食记 | 快手咖喱包的做法图解8

步骤8

向锅中倒入半指节高的油，待油温升至180度左右后下锅油炸，炸至两面金黄。快手咖喱包完成！

咖喱包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-11

©本菜谱的做法由 姜叔的日食记 编写，未经授权不得转载

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