牛肉蒸海鲜菇

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牛肉味甘性平，所含的肌氨酸比其他食物都高，并含有锌、铁、蛋白质，还有大量的B族维生素和肉毒碱，对肌肉生长具有很好的作用，还有补脾胃、养五脏、益气血、强筋骨的功效 。 海鲜菇中含有大量的维生素和氨基酸，对人体来说是非常需要的，而且也是属于我们构成机体中，非常重要的一种成分，搭配牛肉烹制易被人体消化吸收。

牛肉蒸海鲜菇的用料

牛肉 300克 海鲜菇 350克
姜 3片 蚝油 10克
花生油 10克 料酒 5克
香菜 少许 太太乐头道生抽 10克

牛肉蒸海鲜菇的做法

#肉食者联盟#牛肉蒸海鲜菇的做法图解1

步骤1

牛肉清洗干净后逆着纹路切薄片。
#肉食者联盟#牛肉蒸海鲜菇的做法图解2

步骤2

姜洗干净切丝。
#肉食者联盟#牛肉蒸海鲜菇的做法图解3

步骤3

将牛肉放入碗内，加入蚝油，料酒，花生油，太太乐头道生抽，姜丝搅拌均匀后腌制半个小时左右。
#肉食者联盟#牛肉蒸海鲜菇的做法图解4

步骤4

海鲜菇清洗干净后稍微沥干水分。
#肉食者联盟#牛肉蒸海鲜菇的做法图解5

步骤5

将海鲜菇铺在碟子底部。
#肉食者联盟#牛肉蒸海鲜菇的做法图解6

步骤6

再把腌制好的牛肉摆在海鲜菇上。
#肉食者联盟#牛肉蒸海鲜菇的做法图解7

步骤7

放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制20分钟左右即可。
#肉食者联盟#牛肉蒸海鲜菇的做法图解8

步骤8

出炉后撒上少许香菜点缀一下即可。牛肉嫩滑，海鲜菇鲜嫩爽口，非常下饭哦！

牛肉蒸海鲜菇的烹饪技巧

牛肉腌制的时候不用放盐，加了盐后会析出大量水分的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-12

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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