广东豉油鸡
精品
提起粤菜中的豉油鸡,那可是一个经典广东特色菜,多少人能馋出口水来啊。来过广东的人都知道,很多茶餐厅、烧腊店都会有这道菜,因为这道菜做法比较简单,但是讲究火候,色泽油亮,鸡肉嫩滑,酱汁咸中带甜,好吃到连骨头都要一起嚼一嚼!
豉油鸡的做法
豉油鸡的烹饪技巧
1、在鸡身上抹生抽和老抽时,鸡表面要干爽,水分太多不易上色。
2、煮的过程要用小火慢炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-11-13
©本菜谱的做法由 chihiro婷 编写,未经授权不得转载
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