抹茶蔓越莓麻薯

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之前做了一个原味的黑芝麻麻薯，因为加了黑芝麻很香，今天 用抹茶粉做蔓越莓麻薯，酸酸甜甜也是特别的好吃！ 我这款麻薯粉是没有添加糖的，所以配方另外加了糖，如果麻薯预拌粉内有糖的就不需要另外添加啦！

抹茶蔓越莓麻薯的用料

麻薯面包预拌粉 220g 牛奶 80g
黄油 45g 鸡蛋 75克
抹茶粉 5g 盐 2克
糖 20克 蔓越莓干 适量

抹茶蔓越莓麻薯的做法

抹茶蔓越莓麻薯的做法图解1

步骤1

材料称量准备好
抹茶蔓越莓麻薯的做法图解2

步骤2

牛奶+盐+白砂糖+鸡蛋搅拌均匀，上锅煮至手温，这是烤出来的麻薯是变大的关键哦！
抹茶蔓越莓麻薯的做法图解3

步骤3

倒入麻薯粉和抹茶粉
抹茶蔓越莓麻薯的做法图解4

步骤4

翻拌至无干粉
抹茶蔓越莓麻薯的做法图解5

步骤5

加入软化后的黄油，抓匀
抹茶蔓越莓麻薯的做法图解6

步骤6

移出案板
抹茶蔓越莓麻薯的做法图解7

步骤7

像洗衣服一样来回搓
抹茶蔓越莓麻薯的做法图解8

步骤8

揉成光滑的面团
抹茶蔓越莓麻薯的做法图解9

步骤9

分割成30克一份
抹茶蔓越莓麻薯的做法图解10

步骤10

包入蔓越莓干
抹茶蔓越莓麻薯的做法图解11

步骤11

揉圆，放入烤盘，烤之前喷一点水
抹茶蔓越莓麻薯的做法图解12

步骤12

烤箱中层180度烤30分钟
抹茶蔓越莓麻薯的做法图解13

步骤13

烤好后放出冷却
抹茶蔓越莓麻薯的做法图解14

步骤14

成品图
抹茶蔓越莓麻薯的做法图解15

步骤15

成品图
抹茶蔓越莓麻薯的做法图解16

步骤16

成品图

抹茶蔓越莓麻薯的烹饪技巧

吃不完的麻薯可以用保鲜袋装起来，保存三天左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-14

©本菜谱的做法由 nana的美食日记 编写，未经授权不得转载

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