香蛋馒头鲜虾沙拉

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芸-妮妮
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用鸡蛋裏好，煎得金灿灿香喷喷，再平常不过的馒头也变得让人口水直流。粉嫩弹牙的虾仁，绿油油的牛油果和芦笋，谁能想到这是以馒头为基底制作的沙拉呢？

香蛋馒头鲜虾沙拉的用料

馒头 50g 鸡蛋 1个
明虾 100g 牛油果 50g
芦笋 100g 花生油 10g
盐 适量 黑胡椒 适量
牛奶 适量

香蛋馒头鲜虾沙拉的做法

#美食新势力# 香蛋馒头鲜虾沙拉的做法图解1

步骤1

馒头一个，切成薄片
#美食新势力# 香蛋馒头鲜虾沙拉的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加少许盐和水搅打均匀，馒头两边沾蛋液
#美食新势力# 香蛋馒头鲜虾沙拉的做法图解3

步骤3

不粘锅烧热，加上花生油，用小火把馒头煎至两面金黄
#美食新势力# 香蛋馒头鲜虾沙拉的做法图解4

步骤4

明虾挑去虾线
#美食新势力# 香蛋馒头鲜虾沙拉的做法图解5

步骤5

放入沸水中烫一分钟捞出备用
#美食新势力# 香蛋馒头鲜虾沙拉的做法图解6

步骤6

芦笋去根部，切成薄片，放入沸水中烫一分钟捞出
#美食新势力# 香蛋馒头鲜虾沙拉的做法图解7

步骤7

牛油果切块，撒上黑胡椒，加点牛奶放到搅拌机打成泥
#美食新势力# 香蛋馒头鲜虾沙拉的做法图解8

步骤8

打好的牛油果泥
#美食新势力# 香蛋馒头鲜虾沙拉的做法图解9

步骤9

煎好的馒头放底，馒头面抹上牛油果泥，再放上芦笋，最上面摆上虾，滴上沙拉酱
#美食新势力# 香蛋馒头鲜虾沙拉的做法图解10

步骤10

成品
#美食新势力# 香蛋馒头鲜虾沙拉的做法图解11

步骤11

成品

香蛋馒头鲜虾沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-14

©本菜谱的做法由 芸-妮妮 编写，未经授权不得转载

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