嘎嘣脆的薄脆饼干

独家
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对于喜欢烘焙的人来说,品尝过符合自己口味的甜点后,总有一种跃跃欲试,自己回家DIY的想法。稻香村有一款薄脆饼干,薄薄脆脆的,觉得口感不错,但相对于自己的喜好来说,又觉得过于甜腻了,于是果断决定,做一款符合自己口味的薄脆饼干,当作平时的零食也不错哦!

食材清单

低筋面粉 30g 鸡蛋清 80g
白芝麻 60g 玉米油 30g
细砂糖 45g

烹饪步骤

嘎嘣脆的薄脆饼干的做法图解1

步骤1

准备食材。
嘎嘣脆的薄脆饼干的做法图解2

步骤2

将砂糖倒入蛋清中,搅拌均匀,无需打发蛋清。
嘎嘣脆的薄脆饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉。
嘎嘣脆的薄脆饼干的做法图解4

步骤4

搅拌至无颗粒。
嘎嘣脆的薄脆饼干的做法图解5

步骤5

倒入芝麻搅拌均匀。
嘎嘣脆的薄脆饼干的做法图解6

步骤6

倒入玉米油混合均匀。
嘎嘣脆的薄脆饼干的做法图解7

步骤7

用勺子将混合液体倒入玛卡龙30连盘模具里。我这里的饼干材料大约可以做77个饼干。烤箱预热170度烤15分钟。不同品牌烤箱温度略有差异,朋友们可以根据上色情况调整温度和时间。
嘎嘣脆的薄脆饼干的做法图解8

步骤8

成品图。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-16 09:27:41

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