鲫鱼汤

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淡茶半盏
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邻居送了几条鲜鲫鱼，洗手做羹汤

鲫鱼汤的用料

鲫鱼 一条 香菜 一颗

鲫鱼汤的做法

步骤1

鲫鱼去鳞、腮、肠、头及杂物，洗净后改刀，用厨房纸擦干水份

步骤2

锅热放油，下鱼煎至两面金黄

步骤3

鱼煎好后，加入开水，开水，开水！重要的事情一定要说三遍。再开锅后，小火炖十分钟左右，汤已经白了。
鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

香菜切段，放入汤碗中，加入适量的盐，趁热把鱼和汤盛入。喜欢醋、胡椒粉、香油的可以根据喜好加，我今天的汤只加了一颗香菜和一点点盐。汤很浓，味很鲜美。

鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-16

©本菜谱的做法由 淡茶半盏 编写，未经授权不得转载

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