卡仕达酱

精品
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卡仕达酱可以做黄金奶露面包,做法在这里: #黄金奶露面包#

卡仕达酱的用料

牛奶 200g 白砂糖 35g
蛋黄 40g 低筋面粉 15g
玉米淀粉 5g 菠萝酒 25ml

卡仕达酱的做法

卡仕达酱的做法图解1

步骤1

白砂糖,牛奶,蛋黄倒入奶锅中。
卡仕达酱的做法图解2

步骤2

搅拌成均匀的液体,小火加热。
卡仕达酱的做法图解3

步骤3

保持小火,一边加热一边搅拌,否则可能会煮成蛋花汤哦!
卡仕达酱的做法图解4

步骤4

当混合物变稠,冒小泡的时候,加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。
卡仕达酱的做法图解5

步骤5

再加入菠萝酒。也可以用朗姆酒或其他果酒,菠萝酒做法在这里:http://www.douguo.com/cookbook/218757.html
卡仕达酱的做法图解6

步骤6

最后小火煮到微微冒泡就做好啦!

卡仕达酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-07-17

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