南瓜发糕

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这道松软香甜的南瓜发糕是全家人都爱吃的中式点心，做法超级简单，南瓜蒸熟加点面粉、鸡蛋和牛奶，拌一拌，再上锅蒸熟就搞定了，香甜可口，松软有弹性，枣香混合着南瓜的芬芳，揭开锅盖，瞬间满屋飘香，这道好吃又易做的南瓜发糕，赶紧收藏起来，趁着周末动手试试吧！

南瓜发糕的用料

南瓜泥 250g 面粉 250g
酵母粉 3g 白糖 50g
红枣 适量 牛奶 80g

南瓜发糕的做法

南瓜发糕的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：南瓜泥250克、面粉250克、酵母粉3克、白糖50克、红枣适量、牛奶80克 鹅妈妈钛晶锅
南瓜发糕的做法图解2

步骤2

南瓜洗净去皮切块，放入鹅妈妈钛晶锅，大火煮上汽，继续煮8分钟，将南瓜蒸熟；
南瓜发糕的做法图解3

步骤3

取出南瓜泥倒入碗中，加入50克白糖搅拌均匀，用勺子压成南瓜泥；
南瓜发糕的做法图解4

步骤4

打入1个鸡蛋，再倒入3克酵母粉搅拌均匀；
南瓜发糕的做法图解5

步骤5

倒入250克面粉搅拌成絮状，再分次倒入80克牛奶，边倒边搅拌成面糊状即可；
南瓜发糕的做法图解6

步骤6

模具里刷上油（防粘）；
南瓜发糕的做法图解7

步骤7

倒入南瓜糊震荡几下，使表面变得平整，红枣洗净去核对半切开，摆在南瓜面糊上，室温发酵30分钟左右至变大；
南瓜发糕的做法图解8

步骤8

鹅妈妈钛晶锅倒入适量水，放上蒸架，放入南瓜面糊，上汽蒸20分钟，再关火焖5分钟即可；
南瓜发糕的做法图解9

步骤9

蒸好取出；
南瓜发糕的做法图解10

步骤10

切成小块即可；
南瓜发糕的做法图解11

步骤11

金黄浓郁，暄软蓬松，南瓜和红枣的香气萦绕在鼻尖；
南瓜发糕的做法图解12

步骤12

孩子的早餐就做这道南瓜发糕，营养又美味！

南瓜发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-17

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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