堪比肉馅还香的搭配

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一个爱做饭的吃货妈妈

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我是一位不喜欢吃肉的胖妈妈闺女也不喜欢吃肉所以平时炒菜很少有肉的出现这次的灵感来自婆婆的炒菜搭配她就放了平菇和韭菜味道也不错所以我想做成馅包水饺应该也很好于是就成就了这次的水饺

搭配的用料

平菇适量	韭菜适量
粉条适量	鸡蛋两颗
耗油适量	食用盐适量
鸡精适量	十三香适量
生抽适量

搭配的做法

步骤1

韭菜摘好洗净切好备用

步骤2

平菇摘成小朵热水焯水2分钟捞出过凉水挤出水分多岁备用

步骤3

粉条泡好剁碎备用

步骤4

两颗鸡蛋搅拌好热油锅里炒一下搅拌碎备用

步骤5

和面开包就行了

步骤6

来吃每次做韭菜面食闺女都说不吃韭菜可做出来每次都说超香的

步骤7

不要问我为什么都是适量因为这要看几人份个人的咸淡喜好我用到的调味品也不是非加不可的也是取决于你的喜好我做菜刚来都是这样的

搭配的烹饪技巧

开锅后倒入小碗凉水的原因 1、添加凉水，可以快速降低水的温度，达到类似蘸火的效果，使得饺子外皮变得密致； 2、减少锅里饺子汤的粘稠度，加快热传导，便于煮下一锅饺子； 3、添加凉水后，饺子处于一种保温的状态，温度还是在上升阶段，使得饺子内部不同食材尽可能在同一时间变熟。如果一直沸腾，首先熟的是蔬菜类，接下来才是肉类，煮出来的饺子，口感会变差，蔬菜会吸收大量的盐，而肉类却变淡。百度复制的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-17

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