蚝油冬瓜

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冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，有较强的利尿作用，增加减肥效果。冬瓜中的膳食纤维能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。总言之，冬瓜可清热利水、消肿解毒、生津除烦；对肥胖、肾病水肿、癌症也有很好的药用价值。不要总用冬瓜烧汤了，蚝油冬瓜太好吃了，可下饭了！

蚝油冬瓜的用料

冬瓜 1段 生姜 4片
蒜瓣 3个 葱叶 2根
蚝油 2勺 味极鲜酱油 2勺
白糖 1勺 盐 1小勺

蚝油冬瓜的做法

蚝油冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮去瓤，再切成片，每片切成4条，容易熟和入味。
蚝油冬瓜的做法图解2

步骤2

生姜、蒜瓣、葱切成小粒。
蚝油冬瓜的做法图解3

步骤3

锅放油烧热，下生姜炸香。
蚝油冬瓜的做法图解4

步骤4

将冬瓜放进锅里翻炒。
蚝油冬瓜的做法图解5

步骤5

炒2分钟略软放盐进去炒匀。
蚝油冬瓜的做法图解6

步骤6

炒到5分钟，基本熟了，放蚝油进去炒匀。
蚝油冬瓜的做法图解7

步骤7

炒匀后放糖进去炒匀。
蚝油冬瓜的做法图解8

步骤8

放味极鲜酱油调味提鲜。
蚝油冬瓜的做法图解9

步骤9

最后关火放蒜末进去炒匀。
蚝油冬瓜的做法图解10

步骤10

特别香，特别好吃，非常下饭哦。
蚝油冬瓜的做法图解11

步骤11

清热利尿，降低胆固醇，还能减肥哦。

蚝油冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-18

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 香 锅具 中国菜 炒锅

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