自制好吃易做的豆沙面包

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豆沙面包,做法简单,香甜而不腻,值得一试!

食材清单

高筋面粉 160克 低筋面粉 40克
酵母 3克 奶粉 7克
白砂糖 40克 纯牛奶 80克
黄油 25克 2克
豆沙 180克 小鸡蛋 1个

烹饪步骤

自制好吃易做的豆沙面包的做法图解1

步骤1

材料准备好
自制好吃易做的豆沙面包的做法图解2

步骤2

在大盆中倒入高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、酵母、奶粉、盐搅拌均匀
自制好吃易做的豆沙面包的做法图解3

步骤3

倒入纯牛奶,用手揉成一个面团后取出放台面上,用双手揉成稍光滑的面团
自制好吃易做的豆沙面包的做法图解4

步骤4

接着摊开,放入提前软化的黄油
自制好吃易做的豆沙面包的做法图解5

步骤5

不停地揉搓至黄油完全被吸收,可拉出薄膜即可。
自制好吃易做的豆沙面包的做法图解6

步骤6

放回大盆中,盖上保鲜膜进行第一次发酵
自制好吃易做的豆沙面包的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大
自制好吃易做的豆沙面包的做法图解8

步骤8

分成六个大小均匀的小面团,盖上保鲜膜静置15分钟。
自制好吃易做的豆沙面包的做法图解9

步骤9

提前将豆沙也是分成六小份,把小面团用擀成圆形,放入豆沙
自制好吃易做的豆沙面包的做法图解10

步骤10

包住豆沙,搓圆,盖上保鲜膜再静置十分钟。
自制好吃易做的豆沙面包的做法图解11

步骤11

用手按扁,用擀成椭圆形。
自制好吃易做的豆沙面包的做法图解12

步骤12

用小刀轻轻划破表面
自制好吃易做的豆沙面包的做法图解13

步骤13

把一侧压薄,卷起来,两头合拢,捏紧。
自制好吃易做的豆沙面包的做法图解14

步骤14

盖上保鲜膜,放烤盘中第二次发酵(烤箱底部放一盆热水)发至两倍大,表面刷鸡蛋液,撒上白芝麻和椰蓉(没有可不加)
自制好吃易做的豆沙面包的做法图解15

步骤15

烤箱150度预热,烤15~20分钟即可出炉!早餐:豆浆+豆沙面包!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-18 23:11:55

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