紫薯芝士饼

紫薯芝士饼

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复古米米
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没有额外加糖和油，但是紫薯本身有甜味、再加上芝士的咸味奶味，和芝麻的香气，丰富且可以好好感受食物原味，当早餐、餐间点心皆可

紫薯芝士饼的用料

紫薯 500g 糯米粉 130g
牛奶 110g 马苏里拉芝士 适量
芝麻 适量

紫薯芝士饼的做法

紫薯芝士饼的做法图解1

步骤1

紫薯洗净去皮蒸熟趁热压成泥
紫薯芝士饼的做法图解2

步骤2

加入糯米粉，牛奶，揉成团
紫薯芝士饼的做法图解3

步骤3

分成3、40g一份的剂子，捏成碗装，包入马苏里拉芝士，这里也可以加一点香蕉或榴莲，又是另一种味道
紫薯芝士饼的做法图解4

步骤4

表面粘一层芝麻，稍稍压一下，不然等到吃的时候就掉的差不多了
紫薯芝士饼的做法图解5

步骤5

平底不粘锅，我用的asahi的全能平底锅，小火加热，不用放油，盖上盖子大概煎6分钟，翻面盖上盖子再煎5分钟即可
紫薯芝士饼的做法图解6

步骤6

完成，热的时候会拉丝

紫薯芝士饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-19

©本菜谱的做法由 复古米米 编写，未经授权不得转载

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