蔓越莓水果煎饼

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美国蔓越莓市场协会
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来自美国的蔓越梅，带有浓郁的果香味与独特的酸味，长久以来被广泛应用于烘焙和饮品领域中去。今天，我把蔓越莓应用到中式大饼中去，使美国蔓越莓与中国煎饼相互融合，烹制出一款酸甜可口的蔓越莓水果煎饼，清新果香的蔓越莓水果煎饼非常适合作为早餐和下午茶食用。

蔓越莓水果煎饼的用料

中筋面粉 200g 美国蔓越莓汁 400ml
冷冻蔓越莓 40ml 鸡蛋 3个
细砂糖 20g 色拉油 少许

蔓越莓水果煎饼的做法

#百变莓小姐#蔓越莓水果煎饼的做法图解1

步骤1

冷冻蔓越梅切小块。
#百变莓小姐#蔓越莓水果煎饼的做法图解2

步骤2

美国蔓越莓汁加入细砂糖搅拌均匀。
#百变莓小姐#蔓越莓水果煎饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散。
#百变莓小姐#蔓越莓水果煎饼的做法图解4

步骤4

面粉中加入美国蔓越莓汁和鸡蛋液。
#百变莓小姐#蔓越莓水果煎饼的做法图解5

步骤5

用手动打蛋器和成无颗粒的面浆。
#百变莓小姐#蔓越莓水果煎饼的做法图解6

步骤6

起锅注入少许色拉油烧热。
#百变莓小姐#蔓越莓水果煎饼的做法图解7

步骤7

勺入两大汤勺面浆，摊成圆饼。
#百变莓小姐#蔓越莓水果煎饼的做法图解8

步骤8

撒上冷冻蔓越莓，煎1-2分钟。
#百变莓小姐#蔓越莓水果煎饼的做法图解9

步骤9

翻面，煎1-2分钟，直到煎至两面金黄色即可。
#百变莓小姐#蔓越莓水果煎饼的做法图解10

步骤10

酸甜可口～蔓越莓水果煎饼。
#百变莓小姐#蔓越莓水果煎饼的做法图解11

步骤11

早餐和下午茶的不错选择！

蔓越莓水果煎饼的烹饪技巧

1.材料份量：2-3人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载

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