百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司

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一直都想做一款口感棒、颜值高的吐司。在看到这款吐司的第一眼就被吸引住了,于是决定试一试,成品果然很惊艳,开心

食材清单

高筋面粉 260克 奶粉 10克
炼乳 25克 淡奶油 35克
纯牛奶 110克 鸡蛋液 45克
抹茶粉 8克 蜜豆 适量
白砂糖 30克 黄油 20克
酵母 4克 2克

烹饪步骤

百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解1

步骤1

准备好材料
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解2

步骤2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1 把高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、酵母放一起混合均匀
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解3

步骤3

在中间挖个坑倒入淡奶油、鸡蛋液、纯牛奶、炼乳
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解4

步骤4

开始揉面,揉至面团光滑
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解5

步骤5

加入黄油,继续揉至可拉出薄膜时即可
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解6

步骤6

将面团分成大小均匀的两个小面团,其中一个面团中加入抹茶粉和少许纯牛奶,继续揉至绿色面团颜色均匀即可
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解7

步骤7

将两个面团分别放在两个大容器中,盖上保鲜膜进行发酵。
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解8

步骤8

发至两倍大
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解9

步骤9

面团取出排气,再次盖上保鲜膜松弛15分钟。
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解10

步骤10

准备好蜜豆
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解11

步骤11

将白、绿面团分别擀成椭圆形
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解12

步骤12

绿色面团铺在白色面团上面
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解13

步骤13

绿色面团上铺满蜜豆,四周留些空隙!
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解14

步骤14

从上往下卷起面团
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解15

步骤15

放入吐司盒,放入烤箱中进行二次发酵,依旧是底部放一碗热水。
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解16

步骤16

发酵至两倍大后,放入190度预热好的烤箱中烘烤40分钟左右即可,完成后取出脱模。
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解17

步骤17

待凉后切片。
百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法图解18

步骤18

好喜欢

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-20 10:23:09

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