鸡蛋炒菠菜

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桃花抹香
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菠菜是我们日常生活中经常会食用的食材，该食物中含有丰富的蛋白质、粗纤维、脂肪、碳水化合物及矿物质等成分。一方面菠菜中的粗纤维可以促进肠道的蠕动，有利于排便，且能促进胰腺分泌，有很好的助消化的作用；此外菠菜能促进身体的生长发育，还能提高机体的免疫力；菠菜的提取物可以促进细胞的增值，既能抗衰老，又能保持青春活力。

鸡蛋炒菠菜的用料

菠菜 200g 鸡蛋 2个
玉米油 少许 盐 适量
味精 适量 白胡椒粉 少许

鸡蛋炒菠菜的做法

鸡蛋炒菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜洗干净，沥干水分后切碎
鸡蛋炒菠菜的做法图解2

步骤2

烧一锅开水，放入菠菜，焯30秒后捞出沥干
鸡蛋炒菠菜的做法图解3

步骤3

鸡蛋两个磕入碗中打散
鸡蛋炒菠菜的做法图解4

步骤4

多功能锅下玉米油烧热后倒入鸡蛋液煎制
鸡蛋炒菠菜的做法图解5

步骤5

煎成形后再用铲子铲碎
鸡蛋炒菠菜的做法图解6

步骤6

加入沥干水份的菠菜
鸡蛋炒菠菜的做法图解7

步骤7

炒均匀
鸡蛋炒菠菜的做法图解8

步骤8

最后再加入盐，味精和白胡椒粉搅均调味即可
鸡蛋炒菠菜的做法图解9

步骤9

成品图

鸡蛋炒菠菜的烹饪技巧

菠菜先要焯一下水去除草酸 我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-21

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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