芹菜叶鸡蛋饼

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又到了吃芹菜的季节了，知道吃芹菜清热解毒，去肝火，祛病强身，还能促进胃液分泌，增加食欲，对预防高血压、动脉硬化等十分有益，芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，加快粪便在肠内的运转，达到预防结肠癌的目的。天干秋燥，最近常吃芹菜，尤其是芹菜叶，比芹菜梗营养更高，用芹菜叶做饼，食材简单，味道也特别香，好吃不上火。

芹菜叶鸡蛋饼的用料

芹菜叶 1把 鸡蛋 1个
面粉 100克 盐 1勺

芹菜叶鸡蛋饼的做法

芹菜叶鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解1

步骤1

将芹菜叶洗干净。
芹菜叶鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解2

步骤2

用刀横切竖切斜切，将芹菜叶切碎。
芹菜叶鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解3

步骤3

放进碗里，加入面粉。
芹菜叶鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解4

步骤4

加一个鸡蛋进去。
芹菜叶鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解5

步骤5

加一勺盐进去。
芹菜叶鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解6

步骤6

加水和成面糊，不要太稀，能搅动就行。
芹菜叶鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解7

步骤7

冷锅冷油，不要开火，将面糊倒入。
芹菜叶鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解8

步骤8

将面糊摊成圆饼后，再开火煎饼，这样有足够的时间摊饼。
芹菜叶鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解9

步骤9

等饼从开始的白色变成绿色时，用筷子轻轻移动饼，使饼受热均匀。
芹菜叶鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解10

步骤10

一面煎至金黄色，翻一面再煎，煎到焦黄色，外皮脆脆的，特别香特别好吃。
芹菜叶鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解11

步骤11

切成小块装盘，营养又美味。
芹菜叶鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解12

步骤12

简单的食材，合理的搭配，养身又保健。

芹菜叶鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载

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