柠檬鸡脚

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网红鸡脚是不是都很馋呢,今天早上买了十只,不敢多买啊,毕竟吃多了上火,偶尔吃点解解馋吧,我的方子自己调配的料,我和老公都喜欢吃,本来想放点香菜的,可是有人不喜欢那个味道,被他说成臭菜,哈哈,好吧不放香菜也很好吃的。

柠檬鸡脚的用料

新鲜鸡脚 十个 蒜头 两瓣
辣椒 三个必须辣 水果酱油 两三小勺
陈醋 两小勺 鸡精 适量
适量 柠檬 一个
一根 花椒 2g
高度白酒 两滴

柠檬鸡脚的做法

柠檬鸡脚的做法图解1

步骤1

鸡脚洗干净把指甲剪掉,然后对切成两瓣再洗干净
柠檬鸡脚的做法图解2

步骤2

锅里放足水,加一点点高度白酒去腥味用,把鸡脚放进去
柠檬鸡脚的做法图解3

步骤3

盖上盖子煮十分钟左右
柠檬鸡脚的做法图解4

步骤4

捞出鸡脚用水清洗干净
柠檬鸡脚的做法图解5

步骤5

挤些柠檬汁
柠檬鸡脚的做法图解6

步骤6

放入柠檬片,花椒,青红辣椒,盐,这里面的辣椒可以换成小米椒,但是一定得辣,
柠檬鸡脚的做法图解7

步骤7

滴入水果酱油,多少看你想让它上色重还是轻,但是也不要太多了不然全是酱油味
柠檬鸡脚的做法图解8

步骤8

滴入陈醋,也可以用白醋
柠檬鸡脚的做法图解9

步骤9

来点耗油,
柠檬鸡脚的做法图解10

步骤10

最后加点鸡精,葱花
柠檬鸡脚的做法图解11

步骤11

带上手套,用手翻拌均匀,半小时后再翻拌几次,让它们均匀入味。

柠檬鸡脚的烹饪技巧

其实就是备料费点时间,制作过程还是蛮简单的。喜欢吃的可以试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-22

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