红糖发糕

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鱼儿妈kiki
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儿子从幼儿园回家疯狂给我推荐这个，说太好吃了

红糖发糕的用料

红糖 50克 温水 140克
耐高糖酵母 3克 中筋粉 200克
鸡蛋 一个 红枣（装饰用） 3颗

红糖发糕的做法

红糖发糕的做法图解1

步骤1

温水化开红糖
红糖发糕的做法图解2

步骤2

加入一颗鸡蛋，这时温度在40度左右
红糖发糕的做法图解3

步骤3

加入酵母搅拌均匀
红糖发糕的做法图解4

步骤4

加入面粉，搅拌至无干粉
红糖发糕的做法图解5

步骤5

倒入一个6寸蛋糕模具，如果是阳极模具请抹油防粘
红糖发糕的做法图解6

步骤6

放温暖湿润的地方发酵制两倍大放入红枣装饰
红糖发糕的做法图解7

步骤7

蒸锅上气后中火25分钟，关火后焖5分钟出锅
红糖发糕的做法图解8

步骤8

完成
红糖发糕的做法图解9

步骤9

开动吧

红糖发糕的烹饪技巧

一定要搅拌均匀，不然发糕的组织不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载

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