干煸茄子豆角

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超级下饭

干煸茄子豆角的用料

豆王 适量 茄子 适量
大蒜 2瓣 植物油 适量
盐 半勺 糖 1勺
生抽 二勺 老抽 一勺
小米辣 适量 葱姜 适量
鸡精 适量

干煸茄子豆角的做法

干煸茄子豆角的做法图解1

步骤1

所需材料
干煸茄子豆角的做法图解2

步骤2

豆角跟茄子洗净，豆角茄子切段，茄子切段后放水里浸泡一会儿，这样不怎么吸油
干煸茄子豆角的做法图解3

步骤3

锅里放入油，六成热时放进豆角，炸制虎皮状，发软捞出
干煸茄子豆角的做法图解4

步骤4

这样就炸好了
干煸茄子豆角的做法图解5

步骤5

油温七成热放茄子炸金黄熟透捞出
干煸茄子豆角的做法图解6

步骤6

炸好的茄子
干煸茄子豆角的做法图解7

步骤7

锅内放少许油，放进切好的葱姜蒜小米辣爆香
干煸茄子豆角的做法图解8

步骤8

倒进炸好的豆角跟茄子，放一勺老抽，二勺生抽，适量的糖，不喜欢可以不放，盐，鸡精，翻炒均匀，最后水淀粉勾芡
干煸茄子豆角的做法图解9

步骤9

一道超级下饭菜，干煸豆角茄子就做好了

干煸茄子豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 贪吃的猫咪肥仔 编写，未经授权不得转载

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