酸甜可口的【砂锅茄汁面】

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  茄汁面酸甜可口,回味无穷,是一道美味又营养的面食,也是我家小朋友最爱吃的面条。今天给大家分享一道家庭版砂锅茄汁面的做法~

食材清单

番茄 2个 香菜 一小把
黄心菜 1颗 鸡蛋 1个
香肠 半根 面条 100g
适量 耗油 适量

烹饪步骤

酸甜可口的【砂锅茄汁面】的做法图解1

步骤1

准备好食材洗净,香菜青菜切一下;
酸甜可口的【砂锅茄汁面】的做法图解2

步骤2

番茄划十字,开水烫一下,去皮切成丁;
酸甜可口的【砂锅茄汁面】的做法图解3

步骤3

油热后倒入番茄丁;
酸甜可口的【砂锅茄汁面】的做法图解4

步骤4

加一勺盐一勺糖;
酸甜可口的【砂锅茄汁面】的做法图解5

步骤5

熬制汤汁浓郁即可出锅;
酸甜可口的【砂锅茄汁面】的做法图解6

步骤6

油热后,小火煎蛋;
酸甜可口的【砂锅茄汁面】的做法图解7

步骤7

根据个人口味煎蛋,喜欢吃糖心的,煎五分熟即可,撒上黑芝麻;
酸甜可口的【砂锅茄汁面】的做法图解8

步骤8

香肠切薄片,煎一下;
酸甜可口的【砂锅茄汁面】的做法图解9

步骤9

香肠煎至微黄即可出锅;
酸甜可口的【砂锅茄汁面】的做法图解10

步骤10

砂锅里水滚开后下入面条;
酸甜可口的【砂锅茄汁面】的做法图解11

步骤11

加入茄汁和黄心菜;
酸甜可口的【砂锅茄汁面】的做法图解12

步骤12

加入一勺盐和适量耗油调味;
酸甜可口的【砂锅茄汁面】的做法图解13

步骤13

面条煮熟时放入香菜;
酸甜可口的【砂锅茄汁面】的做法图解14

步骤14

美味又营养的茄汁面就好喽!

小贴士

1.熬番茄酱时不要加水,全程小火; 2.煎鸡蛋时也要小火煎,不翻面;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-22 18:23:54

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