金丝肉松饼

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金丝肉松饼的用料

牛奶（油皮） 30g 白糖（油皮） 25g
低粉（油皮） 80g 猪油（油皮） 30g
低粉（酥皮） 50g 猪油（酥皮） 20g
肉松（内馅） 50g 猪油（内馅） 30g
绿豆沙（内馅） 100g

金丝肉松饼的做法

金丝肉松饼的做法图解1

步骤1

所有油皮原料倒入面包桶内，面包机和面30分钟
金丝肉松饼的做法图解2

步骤2

取出面团，揉圆后放入碗中，盖保鲜膜松弛15分钟
金丝肉松饼的做法图解3

步骤3

酥皮原料倒入碗中，拌匀后揉成团
金丝肉松饼的做法图解4

步骤4

内馅原料倒入碗中，拌匀后揉成团
金丝肉松饼的做法图解5

步骤5

油皮、酥皮、内馅分别分成10份小面团揉圆
金丝肉松饼的做法图解6

步骤6

取一油皮，压扁
金丝肉松饼的做法图解7

步骤7

放上酥皮后，包起来
金丝肉松饼的做法图解8

步骤8

擀成长条状
金丝肉松饼的做法图解9

步骤9

从上往下卷起来
金丝肉松饼的做法图解10

步骤10

再次擀成长条状
金丝肉松饼的做法图解11

步骤11

再从上往下卷起来
金丝肉松饼的做法图解12

步骤12

竖起后压扁
金丝肉松饼的做法图解13

步骤13

放上内馅后，包起来
金丝肉松饼的做法图解14

步骤14

收口朝下放置，其余9份同样操作
金丝肉松饼的做法图解15

步骤15

肉松团放入铺油布的烤盘中，压扁成饼，烤箱上下火，中层，上火160°，下火170°，25分钟（先烤制15分钟后再翻面烤制10分钟即可）
金丝肉松饼的做法图解16

步骤16

金丝肉松饼

金丝肉松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 零食 烤箱 一家三口

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