油泼河粉

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桃花抹香
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今天突然非常想吃油泼面，但时间已经不允许我去揉面了，所以我用了河粉代替也一样非常的好吃

油泼河粉的用料

河粉 300g 荷兰豆 150g
盐 适量 蒜头 2头
葱 1根 生抽 3勺
白醋 2勺 辣椒粉 适量
热油 3勺

油泼河粉的做法

油泼河粉的做法图解1

步骤1

荷兰豆清洗干净，多功能锅用深盘先烧一锅水
油泼河粉的做法图解2

步骤2

准备好蒜头和小葱
油泼河粉的做法图解3

步骤3

蒜头拍碎后再剁成蒜蓉
油泼河粉的做法图解4

步骤4

小葱洗干净后切成葱花
油泼河粉的做法图解5

步骤5

水开后倒入荷兰豆
油泼河粉的做法图解6

步骤6

盖上盖子闷煮两分钟，把豆煮熟
油泼河粉的做法图解7

步骤7

再下入河粉
油泼河粉的做法图解8

步骤8

加入盐，煮1分钟后捞出(不要煮久了，河粉易碎)
油泼河粉的做法图解9

步骤9

捞入碗中(水不要加入)
油泼河粉的做法图解10

步骤10

然后把蒜蓉和葱花铺在河粉上
油泼河粉的做法图解11

步骤11

加入生抽和白醋(请按自己的口味添加)
油泼河粉的做法图解12

步骤12

在撒上适量的辣椒粉(请按自己的口味添加)
油泼河粉的做法图解13

步骤13

淋入热油，油一定要加热的那种，淋上去必须要听到滋滋滋的声响那种才行
油泼河粉的做法图解14

步骤14

成品图(搅拌均匀即可食用)

油泼河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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