面包版华夫饼

精品
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最近迷上了用轻食机鼓捣各种吃的,半个月连续在家试验了很多版本的华夫饼,有那种打发版面糊的,有泡打粉版面糊的,试验了很多次很多遍,最爱吃最简单的就是面包版本的,夹上喜欢的内馅,头一天晚上和好面团,第二天一早几分钟就搞定,不耽误睡懒觉,做快手早餐再合适不过,搭配牛奶、火腿和水果,孩子最爱吃,经常吃中式的美食,煎炒烹炸油烟特别的多,偶尔做一个西式的早餐,没想到还特别受欢迎呢。 万人收藏的华夫饼方子,不用黄油就搞定,3分钟一个,越吃越香。现在的生活条件好了,学生娃不比从前,经常和小伙伴光顾西餐店、各种馆子,所以嘴巴都是越来越挑剔的,想做出让他满意的食物也很是难得,没想到做的这个面包版本的华夫饼,得到了他的赞许,让我以后有机会多做一点儿。孩子喜欢吃,为娘心里就特别高兴。 这个华夫饼方子,做法很是简单,厨房小白也能学会,选用的是低筋面粉,用玉米油来代替黄油,没想到味道更是不错,喜欢的小伙伴快来围观吧。

华夫饼的用料

低筋面粉 170克 白糖 20克
鸡蛋 1个 牛奶 50克
1克 发酵粉 2克
玉米油 20克 馅料 适量

华夫饼的做法

面包版华夫饼的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材。
面包版华夫饼的做法图解2

步骤2

往面包机搅拌桶里倒入白糖、牛奶、盐和低筋粉。
面包版华夫饼的做法图解3

步骤3

打入鸡蛋,最后倒入玉米油,发酵粉。
面包版华夫饼的做法图解4

步骤4

设置面包机一个揉面程序,大约20分钟,揉成一个光滑的面团。
面包版华夫饼的做法图解5

步骤5

发酵好的面团取出。
面包版华夫饼的做法图解6

步骤6

将面团切成小剂子,一个剂子大约30克左右的分量。滚圆松弛5分钟。
面包版华夫饼的做法图解7

步骤7

包入馅料,再次整理成圆形,9个剂子包了三种馅料,3个豆沙的,3个红枣泥的,3个樱桃酱的。
面包版华夫饼的做法图解8

步骤8

将整理好的面团再次发酵10分钟。轻食机预热,在模具中间放入面团。盖上盖子开始加热。
面包版华夫饼的做法图解9

步骤9

过一分钟后,打开盖子将华夫饼上面翻个面,再次盖上盖子,加热3分钟左右即可。
面包版华夫饼的做法图解10

步骤10

这个面包版本的华夫饼,可以搭配酸奶或者果酱来吃,都非常不错。

华夫饼的烹饪技巧

1、馅料可以按照个人的口味来调换。 2、这款模具有不粘的功能,所以不用抹油。 3、用玉米油代替黄油,食材很容易买到,味道也非常的不错呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-23

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