黑椒鸡排

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芸淡疯晴
芸淡疯晴
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好久没有吃西餐了，我就来煎鸡排吃吧

黑椒鸡排的用料

大鸡腿 1个 盐 一点点
黑胡椒 适量 地瓜粉 一点点
水果酱油 一点点 耗油 两勺
鸡精 一点点 糖 一点点
以上是腌制鸡腿 水果胡萝卜 半根
鸡蛋 1个 玉米油 适量
黄油 10克

黑椒鸡排的做法

黑椒鸡排的做法图解1

步骤1

先把鸡腿骨肉分离
黑椒鸡排的做法图解2

步骤2

把所有腌制鸡腿的料放进去搅拌均匀用保鲜袋装好放冷藏一晚上
黑椒鸡排的做法图解3

步骤3

胡萝卜刨皮
黑椒鸡排的做法图解4

步骤4

多功能锅盖上盖子预热一分钟左右打开盖子加入玉米油再预热一分钟左右
黑椒鸡排的做法图解5

步骤5

温度高了就放腌制好的鸡肉，胡萝卜片进去高温煎
黑椒鸡排的做法图解6

步骤6

记得要翻面哦，不然容易煎糊了这时候可以放黄油下去了我忘记拍照了
黑椒鸡排的做法图解7

步骤7

这时候胡萝卜可以出锅了熟了
黑椒鸡排的做法图解8

步骤8

敲个鸡蛋下去，这时候鸡肉可以出锅了，关火，利用余温煎蛋不易煎老，记得把油盘开然后把鸡蛋翻面煎十几秒钟就可以出锅啦，如果你不盘开油等下煎出的鸡蛋黑乎乎的。
黑椒鸡排的做法图解9

步骤9

胡萝卜每片卷起来摆放在一起，可以开吃了，鸡肉非常嫩，一点儿也不比餐厅的差，如果有黑胡椒酱可以淋点在鸡肉上哦，我是家里黑胡椒都用完了所以没做黑胡椒酱。

黑椒鸡排的烹饪技巧

按我的方子做你也可以煎出美味的鸡排，以后可以不用去餐厅吃啦，自己做的健康，卫生！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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