芝麻红薯饼

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买了3斤蜜红薯，蒸的烤的都吃过了，来点不一样的吃法，做了芝麻红薯饼，全家人抢着吃。

芝麻红薯饼的用料

蜜红薯 350g 水磨糯米粉 150g
细砂糖 20g 熟白芝麻 适量
食用油 适量

芝麻红薯饼的做法

芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解1

步骤1

蜜红薯洗干净去皮切成片。
芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解2

步骤2

放在盘子里隔水蒸熟。
芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解3

步骤3

蒸熟的蜜红薯片从蒸锅里取出晾至温热，放进大一点的盆里，用勺子压成红薯泥。
芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解4

步骤4

加入细砂糖搅拌均匀。
芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解5

步骤5

加入糯米粉搅拌均匀。
芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解6

步骤6

揉成面团，盖上保鲜膜静置10分钟左右。
芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解7

步骤7

分成16份搓圆备用（一份大概25g左右）。
芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解8

步骤8

煎饼果子机预热，刷上一层食用油。
芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解9

步骤9

将搓好的糯米红薯小球用手掌压成饼状，粘上熟白芝麻，放在煎饼机上面，调至中火煎制。
芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解10

步骤10

煎至红薯饼一面金黄色以后，翻面煎另一面。
芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解11

步骤11

两面都煎至金黄色就熟了，煎饼果子机是插电的，温度很好控制，所以煎出来的红薯饼颜色特别漂亮。
芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解12

步骤12

摆个盘更加好看。
芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解13

步骤13

换个造型。
芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解14

步骤14

拍照的时候香味一阵阵扑鼻而来。
芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解15

步骤15

近图诱惑一下。
芝麻红薯饼#好吃不上火#的做法图解16

步骤16

咬一口，软软糯糯的好吃极了。

芝麻红薯饼的烹饪技巧

蜜红薯用普通红薯代替也可以，但是需要适当的调整糖和糯米粉的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 饼干 煎饼 午餐 锅具

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