辣粉蚝香萝卜饼

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【4-156】 这是一个今天比昨天更冷适合吃粥喝辣饼的故事……这人又在说什么登西? ----- 2019.11.25

辣粉蚝香萝卜饼的用料

青萝卜 大半根 胡萝卜 小半根
葱 半根 姜 一小块
郫县豆瓣酱 适量 蚝油 适量
五香粉 适量 花椒粉 一点
胡椒粉 一点 白糖 一点
盐 适量 粉条 一坨
猪油 一点 素油 一点
面团 自选

辣粉蚝香萝卜饼的做法

辣粉蚝香萝卜饼的做法图解1

步骤1

锅烧热扔猪油，看心情兑点植物油，转锅晃匀扔提前切好的葱姜
辣粉蚝香萝卜饼的做法图解2

步骤2

小火煎香随便划拉两下，根据菜量跟自己扛辣程度加郫县豆瓣酱
辣粉蚝香萝卜饼的做法图解3

步骤3

小火扒拉匀扒拉香，扔上提前去皮收拾干净认真擦丝撒盐拌匀腌软之后攥过水的萝卜们
辣粉蚝香萝卜饼的做法图解4

步骤4

关火趁热划拉匀，扔上提前煮软控水晾凉切碎点的粉条
辣粉蚝香萝卜饼的做法图解5

步骤5

根据菜量和个人喜好加花椒胡椒五香粉，倒坨蚝油撒点糖，努力拌匀揪点尝尝，看情况补料
辣粉蚝香萝卜饼的做法图解6

步骤6

没问题了摸出提前和好的死/发面团，包成自己喜欢的样子，扔锅里煎/蒸熟配粥吃
辣粉蚝香萝卜饼的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

辣粉蚝香萝卜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-25

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分类： 煎锅 一家三口 一人食 煎饼 饼

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