原味可可拼色豆沙酥
精品
其实我很喜欢吃凤梨酥啊,不过孩子不喜欢,觉得馅料酸酸的,她更偏爱甜甜的口感。给她准备了比较淡口味的牛奶豆沙,比较合适小孩子。又不同于曲奇的酥脆,略带点酥软的口感,淡淡的甜味牛奶豆沙,裹上酥皮,外加拼色可可味酥皮,一口下去,口感被中和,不会油腻,不会甜腻,刚好!
豆沙酥的做法
豆沙酥的烹饪技巧
1、模具一起入烤箱烘烤。模具不够可以分批操作,或者减半制作。
2、饼皮无需冷藏,手速慢可以用保鲜袋盖好防止饼皮变太干。
3、烘烤温度、时间需要根据自己烤箱微调。我用的PE3050,供参考下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-11-26
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