凉拌黄豆芽

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黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效， 豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。

凉拌黄豆芽的用料

黄豆芽 200克 生抽酱油 两勺
盐 1小勺 味精 一勺
醋 两勺 白糖 一勺
香菜 少许 蒜 3瓣
干辣椒 4个 葱 半根

凉拌黄豆芽的做法

凉拌黄豆芽#好吃不上火#的做法图解1

步骤1

黄豆芽洗净
凉拌黄豆芽#好吃不上火#的做法图解2

步骤2

沸水焯一下，断生，再过凉水冲一下。
凉拌黄豆芽#好吃不上火#的做法图解3

步骤3

蒜拍碎，加入葱段和干辣椒
凉拌黄豆芽#好吃不上火#的做法图解4

步骤4

浇入热油，加入生抽，醋，盐，味精，糖拌匀
凉拌黄豆芽#好吃不上火#的做法图解5

步骤5

将调料倒入豆芽中拌匀
凉拌黄豆芽#好吃不上火#的做法图解6

步骤6

装盘放点香菜点缀就可以了。

凉拌黄豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-26

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