凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱

3.2万 浏览 172 收藏
收藏
加油刘小厨
加油刘小厨 加油刘小厨
＋ 关注

超喜欢吃凤梨酥的，一直没做是感觉好像难度很大，今天第一次，先从炒凤梨馅开始，目测还不错哟，不过我的有点酸，选的凤梨不够熟，大家挑选凤梨一定要选熟一点的呢

凤梨酥的用料

菠萝 2个 糖粉 120g
麦芽糖浆 120g 黄油 50g

凤梨酥的做法

凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法图解1

步骤1

菠萝去皮去芯，切块
凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法图解2

步骤2

放入榨汁机，榨汁
凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法图解3

步骤3

全部榨好啦
凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法图解4

步骤4

用煲汤的纱袋过滤菠萝汁
凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法图解5

步骤5

平底锅加热，下黄油
凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法图解6

步骤6

待黄油融化后
凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法图解7

步骤7

加入菠萝渣
凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法图解8

步骤8

加入糖粉
凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法图解9

步骤9

加入麦芽糖浆
凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法图解10

步骤10

开始中火慢炒
凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法图解11

步骤11

慢慢来
凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法图解12

步骤12

不停搅拌翻拌
凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法图解13

步骤13

炒到收汁粘稠
凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法图解14

步骤14

炒好啦✌️我炒了50分钟
凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法图解15

步骤15

菠萝汁也不要浪费哦，小朋友喜欢喝，我都分给小朋友啦，他们都说好好喝

凤梨酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载

凤梨酥的其他做法更多

上传我做的这道菜

凤梨酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 凤梨馅凤梨酥馅菠萝酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活