栗子烧鸡

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深夜小胖达
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虽然福建依然是二十几度左右的天气烈日炎炎犹如夏天，虽然入冬失败但是冬日里美味的食材已经出现啦！！！栗砸！栗砸！栗砸！我最爱的栗子已经出现了，这人世间美味的食材那么多但是栗子依然以它独特的风味深深的在我心里占据了重要的地位！这么美味的栗子当然是和我最爱的鸡肉相结合啦，于是出现了一道人间美味栗子烧鸡！！！

栗子烧鸡的用料

琵琶腿 3个 鸡翅中 3个
鸡翅根 2个 栗子 适量
线椒 适量 小米椒 适量
五香粉 适量 姜片 适量
蒜 3瓣 黄酒 适量
生抽 2勺 老抽 半勺
糖 适量

栗子烧鸡的做法

栗子烧鸡的做法图解1

步骤1

首先栗子剪十字口准备水煮
栗子烧鸡的做法图解2

步骤2

锅里放姜片盐水栗子烧开（由于我打了盘游戏时间太久了o(╥﹏╥)o）
栗子烧鸡的做法图解3

步骤3

将栗子扒壳备用
栗子烧鸡的做法图解4

步骤4

锅再烧水放入姜片和黄酒烧开后放入鸡块焯水去腥
栗子烧鸡的做法图解5

步骤5

鸡块洗去浮沫过备用
栗子烧鸡的做法图解6

步骤6

锅里放油将姜片和蒜瓣放入爆香
栗子烧鸡的做法图解7

步骤7

将鸡块放入锅中炒至变色加入五香粉炒匀放入板栗
栗子烧鸡的做法图解8

步骤8

加入1勺黄酒，2勺生抽，半勺老抽和少许糖，翻炒
栗子烧鸡的做法图解9

步骤9

加水大火烧开，转小火20分钟，期间适当翻动
栗子烧鸡的做法图解10

步骤10

放入青红辣椒段，黑胡椒调味进行最后翻炒，完成

栗子烧鸡的烹饪技巧

我用的是锥栗比较小颗容易烂所以出锅比较碎，你们可以用板栗。 还有烧菜的时候不要打游戏！o(╥﹏╥)o
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

©本菜谱的做法由 深夜小胖达 编写，未经授权不得转载

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