曲奇饼干

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宸龙

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曲奇品种数不胜数，现在世面上特别流行一铁盒里面放上二三种味道不同的曲奇，特别的好看送人或者卖都很有档次，今天给大家介绍三种味道的曲奇，入口即化，好吃的根本停不下来

曲奇饼干的用料

糖粉 80克	黄油 310克
土豆淀粉 90克	高筋面粉 120克
低筋面粉 120克	玉米淀粉 90克
紫薯粉 5克	可可粉 5克

曲奇饼干的做法

步骤1

1.将黄油与糖粉混合

步骤2

2.打发至微微发白，请勿过度打发，这会导致花型烘烤变形

步骤3

3.加入过筛的低筋面粉，高筋面粉，玉米淀粉，土豆淀粉

步骤4

4.搅拌均匀

步骤5

5.平均分成三份面糊

步骤6

6.在其中的二份的面糊里各加入5克的紫薯粉和可可粉

步骤7

7.搅拌均匀

步骤8

8.把面糊装入裱花袋

步骤9

9.挤出自己喜欢的大小，挤坏了可以重新放入裱花袋在挤。

步骤10

10.烤箱事先预热170度25分钟左右

步骤11

11.晾凉就可以打包装起来了

步骤12

一块饼干一杯茶

步骤13

一盒走起，哈哈

曲奇饼干的烹饪技巧

糖粉可以自已用白糖打，曲奇的口味也可以选择其他的味道,选择自己喜欢的口味，因为每个人挤的大小厚度不一样，所以温度时间只是一个参考，可以根据自己的烤箱调整温度和时间，面糊比较干一次可以少量套二个袋子挤。我用的裱花嘴是整盒里面拿的，所以没有具体型号，可以自行购买18齿以上的花嘴，或者随便家里有的花嘴都可以用，只是花型不一样而以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-28

©本菜谱的做法由宸龙编写，未经授权不得转载

分类：香脆味一人食一家三口零食香

宸龙

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