蔓越莓饼干

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莫然美丽
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酸酸甜甜的的蔓越莓，配上纯正的黄油，加了淡奶油的饼干多了一份酥脆，令人回味悠长。。。让你眼前一亮哟。

蔓越莓饼干的用料

黄油 75g 低筋面粉 130g
糖粉 35g 蛋液 15ml
蔓越莓干 30g 淡奶油 10ml

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化，软化和融化是两个概念哈~不要混淆了~~
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉混合，我只用了35g的糖，因为不喜欢太甜。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

混合均匀以后加入蛋液
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

加入蛋液搅拌均匀后加入淡奶油，继续搅拌。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

这是搅拌好的样子~
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓干。蔓越莓需要先切一下，注意不要切的太碎了，稍微切一下就可以了~
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

蔓越莓和黄油搅拌均匀~
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

然后筛入低粉。用橡皮刮刀翻拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

手工整形成条状。放入冰箱的冷冻室冷冻1个小时。记得是冷冻不是冷藏哟~
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

冷冻过后切片。此刻可以预热烤箱 150度
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

放入烤盘，150度13分钟

蔓越莓饼干的烹饪技巧

不要一味的按照方子的温度来烘烤，饼干的大小厚度不一样，所以烘烤的时间和温度要随之调整哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-18

©本菜谱的做法由 莫然美丽 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烤 香脆味 烤箱 下午茶

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