绿豆酥饼-格瑞美厨一体机

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格瑞美厨GOURMETmaxx的厨房 格瑞美厨GOURMETmaxx 不甜不腻，清清爽爽的绿豆沙酥，做了好几种馅料，还是绿豆沙的最好吃。 绿豆沙馅料： #戳链接#
配方可翻1倍做

绿豆酥饼的用料

水油皮： 中筋面粉 240克
猪油（自制） 85克 糖 50克
水 100克 油酥：
低筋面粉 180克 猪油（自制） 90克
内馅： 绿豆沙(自制) 30g*24个

绿豆酥饼的做法

绿豆酥饼-格瑞美厨一体机的做法图解1

步骤1

使用搅拌刀，放入水油皮材料，设置【6分钟 速度2档】启动揉制水油皮。
绿豆酥饼-格瑞美厨一体机的做法图解2

步骤2

取出揉圆备用
绿豆酥饼-格瑞美厨一体机的做法图解3

步骤3

继续放入油酥材料，设置【1分钟 速度3档】揉匀备用。
绿豆酥饼-格瑞美厨一体机的做法图解4

步骤4

取出团成团，包上保鲜膜冰箱冷藏备用；
绿豆酥饼-格瑞美厨一体机的做法图解5

步骤5

松弛好的油皮和油酥各分为24等份，搓圆
绿豆酥饼-格瑞美厨一体机的做法图解6

步骤6

将油酥分别包入油皮中，虎口慢慢往上收紧收口。依次做好后盖保鲜膜松弛15分钟左右
绿豆酥饼-格瑞美厨一体机的做法图解7

步骤7

将其收口在上依次擀开呈牛舌状,卷起。依次做好后盖保鲜膜再次松弛15分
绿豆酥饼-格瑞美厨一体机的做法图解8

步骤8

松弛好后将其顺方向擀长，卷起成筒状。做好后再次盖保鲜膜松弛10分钟。
绿豆酥饼-格瑞美厨一体机的做法图解9

步骤9

摁住中间两头内折，然后四角朝中间折叠，用擀面杖轻轻擀压薄
绿豆酥饼-格瑞美厨一体机的做法图解10

步骤10

包入绿豆沙馅，虎口捏住慢慢将其收口. 预热烤箱175度
绿豆酥饼-格瑞美厨一体机的做法图解11

步骤11

依次做好摆入烤盘，压扁
绿豆酥饼-格瑞美厨一体机的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱中下层，175度烘烤20分钟。
绿豆酥饼-格瑞美厨一体机的做法图解13

步骤13

非常好吃的酥皮点心

绿豆酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-31

©本菜谱的做法由 格瑞美厨Ld 编写，未经授权不得转载

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