拌杂菜

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王小草
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拌杂菜的用料

蕨菜 香菇丝
胡萝卜丝 牛肉碎
圆粉条 黄豆芽
洋葱丝 葱丝
韩式辣酱 香油
盐 韩式泡菜
白糖 白芝麻
黑胡椒粉 大蒜
生抽

拌杂菜的做法

步骤1

牛肉碎先炒熟取出备用，平底锅煸香洋葱，把不容易熟的蕨菜先炒然后再把胡萝卜丝，豆芽，香菇丝都倒入一起炒，直至炒软，不用加任何调料，炒好在一边放凉备用

步骤2

圆粉条用热水煮软再泡在凉水里剪几下备用

步骤3

将炒好的原料和粉条，葱丝，大蒜碎混合调入生抽，香油，盐，白糖，一点点韩式辣酱，韩式泡菜丝，黑胡椒粉，白芝麻拌匀即可。

拌杂菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-18

©本菜谱的做法由 王小草 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁）

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