家常豆腐

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lucy000080

lucy000080

2008-09-12
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

家常豆腐的做法步骤

1. 1. 豆腐对切成三角状,擦干;蔬菜切片;
3. 锅中放少许油,下蔬菜翻炒至熟,盛出备用;
4. 原锅添适量油烧热转小火,下豆腐煎至金黄;
5. 原锅多余的油盛出,下炸好的豆腐块,加老抽,白糖翻炒;
6. 加少量高汤,煮滚后小火焖5分钟至入味;
7. 加适量水淀粉勾芡;
8. 再次煮滚后,加入蔬菜,加入香油,翻炒均匀;
9. 盛出装盘即可。


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