海带排骨汤补钙汤

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第一次煲排骨汤呢，还是用电饭煲煮的呢嘿嘿。刚出来工作没多久，现在上班每天都吃外卖很不健康。所以空闲的时候煲点营养的汤来补身体，我还要长高呢O(∩_∩)O~

海带排骨汤补钙汤的用料

排骨 250 海带 100
盐 两勺平的 鸡精 一勺
醋 5滴

海带排骨汤补钙汤的做法

海带排骨汤补钙汤的做法图解1

步骤1

先将海带浸泡十分钟，然后洗干净把海带打成结，然后放入少许盐抓数分钟清水洗冲洗干净。用热水煮沸一下，然后用冷水洗净备用。

步骤2

将排骨用热水焯几分钟，用温水洗净不宜用冷水。

步骤3

往锅里倒入冷水将排骨倒入锅中煮半小时，然后放入海带，因为海带较厚所以要煮比较长时间，再煲个一个半小时，放入盐、鸡精还有醋，再煮个十五分钟就OK啦！美食就完成咯，啦啦啦！

海带排骨汤补钙汤的烹饪技巧

加醋是排骨里的钙充分的挥发出来。醋只需在开锅前15分钟当就行了，醋只要放少许的几滴就行了，不然味道会有点怪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-19

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分类： 煲 晚餐 冬 秋 煮

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