咸蛋黄蛤蜊炖豆腐

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lucy000080

lucy000080

2008-09-12
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

咸蛋黄蛤蜊炖豆腐的做法步骤

1. 1. 咸蛋黄碾碎备用;
3. 锅中放少许油烧热,豆腐稍稍划碎放入;
4. 轻轻翻炒几下,放入2/3咸蛋黄,蛤蜊肉;
5. 加适量高汤,煮滚后小火炖五分钟;
6. 加适量水淀粉勾芡;
7. 再次煮滚后加入剩余咸蛋黄;
8. 盛出装盘,洒上葱花即可。

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