柠香酱鸡腿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#

精品
275591 浏览 6088 收藏

蜜汁鸡腿,浓郁的甜香气味,淡淡的柠香,诱人的食欲; 不加一滴老抽也可以色泽鲜亮,富有光泽;口感微咸中带点酸,能够衬托出肉的鲜香,回味十足。 快手又好吃,我家宝贝最爱的一道家常菜。 参与活动: #菜谱有奖征集|快手又营养,我家的冬日必备菜品#

食材清单

鸡腿 5个 柠檬 3片
生抽 1勺 料酒 1勺
冰糖 3克 依个人口味
蜜汁料 1小勺 姜蒜 适量
小葱 2颗 香叶 2片
八角 1个 熟芝麻 1g

烹饪步骤

柠香酱鸡腿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解1

步骤1

首先将鸡腿焯水,还有两个鸡爪,哈~大火烧开煮3分钟,捞出用温水冲洗,将鸡腿上的杂质冲洗干净。
柠香酱鸡腿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解2

步骤2

再用厨房用纸把每个鸡腿擦干。
柠香酱鸡腿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解3

步骤3

起油锅,加入擦干的鸡腿,煎制微黄。
柠香酱鸡腿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解4

步骤4

加入料酒,再加入生抽。
柠香酱鸡腿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解5

步骤5

再加入提前切好的姜蒜,八角,香叶,柠檬片,加入纯净水,没过鸡腿为佳。
柠香酱鸡腿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解6

步骤6

再加入蜜汁调料。
柠香酱鸡腿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解7

步骤7

最后加入冰糖,不喜欢可以不加,也可以用白砂糖代替,盖上盖子烧开,转小火慢炖约20分钟左右。
柠香酱鸡腿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解8

步骤8

待鸡腿炖烂后,按个人口味加入盐,大火收汤至浓稠。
柠香酱鸡腿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解9

步骤9

盛出装盘,撒上葱花,熟芝麻,最好用白芝麻,家里没有了,所以用了黑芝麻!
柠香酱鸡腿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解10

步骤10

色泽鲜亮,富有光泽;口感微咸中带点酸,能够衬托出肉的鲜香,回味十足。
柠香酱鸡腿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解11

步骤11

这道菜口感偏甜,也可以根据个人喜好调味。
柠香酱鸡腿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解12

步骤12

柠香蜜汁鸡腿,特别入味儿。

小贴士

这道菜口感偏甜,也可以根据个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-30 12:23:18

你当前的位置:豆果美食 > 柠香酱鸡腿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 柠香酱鸡腿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存