快手家常菜→酸辣土豆丝#快手又营养,我家的冬日必备菜品#

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快手家常菜酸辣土豆丝,吃米饭、卷饼都是不错的呦~ 参与活动: #菜谱有奖征集|快手又营养,我家的冬日必备菜品#

食材清单

土豆(中等大小) 400克 干辣椒 3个
3瓣 15克
米醋 20克 2克
生抽 10克 玉米油 35克
猪肉 30克 青椒丝 适量

烹饪步骤

快手家常菜→酸辣土豆丝#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解1

步骤1

准备所需食材
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步骤2

把土豆切细丝,过清水两遍,用热水淖烫后过清水待用。
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步骤3

锅中倒入植物油开中火,油温7成热,放入猪肉丝炒熟。
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步骤4

放入葱蒜、干辣椒炒香。
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步骤5

加入土豆丝,开大火翻炒均匀,炒至土豆丝断生。
快手家常菜→酸辣土豆丝#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解6

步骤6

加入生抽翻炒均匀。
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步骤7

加入米醋翻炒均匀。
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步骤8

加入盐翻炒均匀。
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步骤9

加入青椒丝翻炒均匀后关火即可。
快手家常菜→酸辣土豆丝#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解10

步骤10

成品图
快手家常菜→酸辣土豆丝#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解11

步骤11

成品图
快手家常菜→酸辣土豆丝#快手又营养,我家的冬日必备菜品#的做法图解12

步骤12

开吃吧~
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步骤13

成品图

小贴士

盐的用量根据自己口味添加。 还可以加入自己喜欢的其他调味料。 土豆丝,过两次清水去除多余淀粉,用热水烫一下马上过凉水炒出的土豆丝比较脆口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-01 10:58:29

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